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El Libro del Buen Comer - UPL

Escrito por Francisca Díaz, ex profesora del Área de cocina de la UPL, contiene todos los elementos necesarios para cocinar platos sobrosos y aprender a comer bien.

En él encontrarás los principios básicos de la teoría de la Nutrición y consejos que te ayuden a elegir bien los alimentos que tomamos y su preparación; recetas sencillas y económicas, faciles de realizar con ingredientes tradicionales.

- DÍAZ MARTÍNEZ, FRANCISCA; El libro del buen comer, Editorial Ochoa y Universidad Popular de Logroño, Logroño, 2008.


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